Вы можете оставить заказ по телефону: +79168474800

Рубрика DIY: Простой рецепт приготовления лавандовых трюфелей

Лавандовые трюфели

рецепт лавандовых трюфелей

Всем привет!

Сегодня мы хотим поделиться с вами вкуснейшим рецептом лавандовых трюфелей.

Этот рецепт был опробован уже не раз, поэтому обещаем, что будет вкусно!

Итак, нам понадобится:

  • Сливки 35% — 2/3 стакана;
  • Сушенная кулинарная лаванда — 1 1/2 ст.л.;
  • Мед — 2 ст.л.;
  • Темный шоколад мелко нарубленный — 1 1/3 стакана;
  • Какао порошок для посыпки.
Купить кулинарную лаванду

Способ приготовления:

  1. Сливки поместить в сотейник с толстым дном и нагреть на медленном огне, затем снять с огня и добавить цветки лаванды. Накрыть крышкой и дать настояться  примерно 12 мин.
  2. В стеклянную мисочку положите мелко нарезанный шоколад, затем процедите через сито сливки, чтобы изъять цветки.
  3. Добавьте мед и поставьте миску на водяную баню. Мешайте до получения однородной массы.
  4. Остудите смесь до комнатной температуры, после чего поставьте в холодильник на 2 часа до застывания.

5. Ложкой берите смесь и сформируйте 20 небольших шариков.  Затем обваляйте их в какао порошке.

Дайте постоять немного в холодильнике и Ваши трюфели готовы!

Трюфели можно подавать к чаю или к рому.

Приятного аппетита!

Купить лаванду для трюфелей

Яндекс.Метрика